12月18日,校党委常委、纪委书记刘昭带队,纪检监察办公室、后勤服务中心、财务处联合开展学生食堂食品安全专项突击检查,全方位筑牢校园食品安全防线。

此次检查聚焦食品安全关键环节,围绕六大重点领域开展细致核查:一是食品出入库票证完整性及台账记录规范性;二是食品储存温度精准管控情况及“三防”措施落实成效;三是从业人员健康资质合规性及操作过程规范性;四是冷冻库、保鲜库内食品保质期有效性及标签标识规范性;五是食品添加剂采购、储存及使用的合规性;六是就餐区及后厨环境卫生清洁状况。通过全链条、无死角排查,精准锁定食品安全风险点。
此次专项监督检查,有效压实了食堂运营方的食品安全主体责任,进一步健全了校园食品安全监管机制,为保障全校师生饮食安全筑牢了坚实屏障。